Если я спешу, я могу просто использовать сырой молотый кофе как растворимый кофе?

Я думал об этом некоторое время, и было интересно, если это было безопасно.

В настоящее время, мы иногда ине очень спешит и не хватает времени. Я могу просто бросить ложку из моих любимых дешевого кофе, я.электронные Maxwell, в стакан воды (кипятят ), а потом начать свой день?

enter image description here

Я понимаю, что они делают растворимый кофе, но это чуть дороже. Кроме того, я чувствую, что растворимый кофе имеет несколько искусственный вкус.

Меня интересует аспект безопасности это, хотя. Есть ли потенциальный вред для приема сырого кофе?

+611
hardik24 21 янв. 2014 г., 20:46:16
37 ответов

Я слышал о белом эспрессо перед.Это в принципе любой зерен, что в значительной мере зажаривания.Достаточно долго, чтобы принять некоторые травы и горьковатых нот.

Это на самом деле хоть и не белый, он выглядит более бледным и слегка зеленоватого до меня.

+990
Kravchumichka 03 февр. '09 в 4:24

Я не думаю, что есть большая разница с точки зрения вкуса, но время заваривания процесс будет медленнее в режиме холодильника.

+893
lenakse 17 июн. 2011 г., 8:16:01
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Есть сообщения, что терпила в кофе, приготовленного без бумажного фильтра повышает холестерин и риск атеросклероза болезнь сердца. (См. кофе и холестерина и предупреждение: иду в кафе может поднять ваш уровень холестерина.)

Мне нравится бумага-фильтрованный кофе, но мне нравится французская отжима намного лучше. Я тоже начинаю нравится мокко горшок кофе. Теперь я обеспокоен тем, что эти предпочтения могут увеличивать риск возникновения сердечных заболеваний.

Одна вещь, я могу контролировать тьму и свежести обжарки использовать. После просмотра выступления на TED, что вы не знали о кофе, я стала свежей обжарки кофе, которая позволяет мне контролировать несколько переменных, которые могут повлиять на терпены. Напротив, люди, которые покупают кофе из магазина не может иметь столько контроля как над этими переменными.

Что я хотел бы знать, является ли жаркое уровень или возраст жареного кофе влияет на уровень терпенов. Я могу снизить уровень терпенов путем обжига светлее или темнее? Я могу снизить уровень терпенов подождать, прежде чем использовать мои жареного кофе или использовать его раньше?

+886
Lucian Cristodulo 27 мар. 2014 г., 10:03:56

В дополнение ко всем удачных ответов (большинство сгоревших вкус типичный для темных, например, итальянской обжарки) я хочу отметить, что я столкнулся во время моей работы в качестве бармена:

При наличии портафильтр (профессиональные эспрессо-машины, используемые для капучино и т. д.) Бывает так, что вы готовите (например, прикрепите к ручке с кофе в машине) и затем что-то происходит и вам не начать процесс извлечения сразу. Ну бывает же такое, что горячая машина нагревается молотого кофе. Что, в свою очередь, приводит к жженый вкус кофе, если оставить без присмотра слишком долго. Мое предположение заключается в том, что (из-за того, что молотый кофе имеет очень большую поверхность / очень мелкие частицы) кофе жженый/ жареный еще больше при низких темп.

Также обратите внимание, что вода составляет всего 94°C, но металл окружение не обязательно должно быть "холодной". Как она должна быть в состоянии поддерживать температуру воды даже если вы варите много кофе.

+884
stifmayster 4 нояб. 2015 г., 0:57:58

В общем последовательность является более важным, чем конкретные настройки.

Ключ заключается в том, что вы действительно можете контролировать как размер измельчить и реально добиться однородного помола позволяет повысить согласованность в кофе, когда завариваю его, как вы можете уверенно контролировать зоны обслуживания подвергается во время процесса пивоварения. Поскольку вы заявили, что у вас есть кофемолка с жерновами вы прочь к большому началу. Нет определенных, согласованных крупность помола для залить кофе, но я бы определенно сказать, что вы хотели бы грубый помол, чем для эспрессо. Экспериментируйте, чтобы найти сладкое пятно, убедившись, что вы используете точно такой же воды, кофе жареный в зернах, и количество зерен (а значит и объема) между различными параметрами растереть, чтобы найти то, что удовлетворит ваш вкус лучшие.

Если вы особенно обеспокоены "правильное" или не хотите делать кучу экспериментов простой и быстрый способ, чтобы перейти к сетке бы просто пойти в кафе, купить сумку из цельных зерен, попросите их, чтобы растереть его и опросить их как грубые молоть и есть.

+862
Revx0r 1 янв. 2012 г., 23:06:30

В зависимости от кафе я хожу я часто нахожу, что я люблю кофе больше, чем кофе я делаю по дому, и что я имею в других домах людей. Конечно, кафе и магазины были покрупнее и более модные машины и часто их собственные смеси, но что это такое, что машины делают, что домашние кофе-машины не может сравниться?

У меня дома есть кофеварка Delonghi машина Дещица, который имеет хорошие отзывы по качеству кофе, и я использовал все вроде разные кофейные смеси, в том числе от самих кофеен.

+862
vishal vanpariya 9 окт. 2015 г., 21:25:53

Воды растворить порошок кофе, и как вода становится прохладнее, это возможность для растворения уменьшается. Это означает, что чем медленнее вы холодный кофе чем больше кофе-основание вы получите на дно.

+851
natcarish 31 авг. 2014 г., 17:59:55

Короткий ответ-нет. Короткое генетическое тестирование, это практически невозможно определить происхождение зерна.

Вы можете быть в состоянии сделать обоснованное предположение на Ли робусты в смесь на основе формы зерен и содержания кофеина. Но для этого нужен наметанный глаз, так как существует большое количество вариаций в зернах и можно перепутать робусты, натуральный peaberrys и т. д. Робуста поднимет содержание кофеина, но в зависимости от смешанной суммы, это может быть трудно обнаружить.

+850
deg0nz 17 июн. 2013 г., 2:03:00

Я действительно не возражаете, если я пристрастился к кофе. Однако, я заметил психологический эффект, и это заставляет меня любопытно.

  • Когда я не пью кофе, я чувствую себя более негативно о жизни. Кофеин действительно меняет мое сознание в позитивном направлении.
  • Я не могу работать без кофе. После того, как я вам кофеин, я больше сосредоточен, и это заставляет меня пить, пока я не серьезная "мышление" работать.
  • Когда я болею, я не пью кофе. Однако, я экспериментировать себя в этих ситуациях. После того, как я пью кофе, я чувствую себя лучше улучшения в моем организме по сравнению с медициной.

Вы думаете, что я должен беспокоиться?

+841
Jvh 28 окт. 2018 г., 12:45:03

Проверяя, если он мелет.

Давайте подумаем о механизме измельчителя. Почему болгарки может быть поврежден, если вы измените их, когда жернова не вращаются?

Прекрасный дизайн кофе кофемолка-это очень серьезная инженерная задача.

  • Вы должны иметь две очень жесткие заусенцы. Когда у вас нет этой жесткости, заусенцы могут быть повреждены под действием высокого давления застрявших кофейных зерен. Кроме того, вы не хотите их менять свою идеальную форму во времени.

  • Вы хотите заусенцы вращаться в противоположных направлениях, когда они так близко друг к другу. Расстояние заусенцы должны быть равными по каждой позиции вращения для того чтобы произвести последовательные земле. На практике, каждый точильщик немного перекошен из идеальной позиции. Итак, заусенцы ближе друг к другу, в одном угловом положении и только на другой позиции.

  • Вы хотите теплопроводного материала, чтобы держать бобы от горящих после все трения между заусенцы. Кроме того, вы не хотите тепла депозит на заусенцы.

С осторожностью вы заметили, в основном относящиеся к второй пули. Если, по ошибке, вы сжимаете заусенцы так близко друг к другу, они могут повредить друг друга в следующий раз. Так, они могут перетереть друг друга. Во время работы кофемолки, даже если вы хотите, вы не можете выдавить, пока они не коснуться. Даже если вы делаете, вы вдруг слышите громкий шум, чтобы освободить установкой бита. Однако, если кофемолка останавливается на (чем-то) помимо установки и сожмете их на ощупь, вы не заметите, что.

Если он постоянно шлифует, наверное, это нормально. Но не сыграть снова.

+835
Steph Sharp 18 окт. 2010 г., 21:12:55

Насколько я вижу из фото, тефлоновое покрытие было разбух. Если это так, это показатель того, что вашу насадку еще более нагревается и оставаться в этом состоянии в течение очень долгого времени.

Я полагаю, катушки нагреватель включается и выключается, чтобы поддерживать температуру стабильной долго. И, наконец, катушка сгорела сама. Я не думаю, что вы можете сделать многое. Даже если вы поменяете катушку, отекшие тефлон не очень здоровый. Я больше не использовать его.

Также, я думаю, тебе повезло, что это не вызвало каких-либо серьезных повреждений.

+794
abilash er 12 июл. 2011 г., 5:05:24

Я непереносимость лактозы. Как я могу приготовить хорошую чашку кофе с молоком? Мне не нравится вкус черного кофе. Я обычно использую соевый-молоко, но это нигде не рядом с оригинальной молоко по вкусу.

+784
steven qualls 5 мар. 2018 г., 17:23:44

Уборка-это превосходное качество, конечно. Но что-то еще, чтобы рассмотреть текущие расходы на само кофе. Где я живу, пакетик кофе стоит почти столько же, сколько кофеварка. Дешевые кофеварки можно найти для как меньшего как $10 - $20. Небольшая французская пресса около $20 до $30.

По данным Википедии:

Обычная "чашка" кофе в США обычно определяется как 4 унций жидкости, которая обычно используется в качестве меры для количество кофе.

Так что если вы действительно имею в виду двух "чашек" в неделю, то он не может быть стоит купить кофе, потому что ваш мешках кофе, вероятно, черствеет, прежде чем вы даже можете все это использовать. Просто выпить кофе иногда от вашего местного магазина.

+764
Jerry Kingston 24 дек. 2011 г., 12:39:06

Мне удалось накопать в этом пресс-релизе:
http://www.lavazza.com/en/.content/document/pdf/PR_Italian-espresso-in-orbit.pdf

Первой капсулы на основе эспрессо система, способная работать в экстремальных условия место здесь. Это называется ISSpresso и детище двух итальянских компаний Argotec и Lavazza — в сотрудничестве с Итальянским Космическим Агентством

Турин, 13 июня 2014 г. – “эспрессо-это то, что мне больше всего не хватает на борту Международной космической станции”. Мы неоднократно слышали эту комментарий от итальянских астронавтов, которые в течение 13 лет были на время работы на Международной космической станции, и сегодня их эспрессо желание становится реальностью. На самом деле, Argotec и Lavazza совместно с Итальянским Космическим Агентством (ISA) в самом деле довести настоящий итальянский эспрессо на Международной космической Станции. Так, в миссии "Futura" — вторая долгосрочная миссия Итальянским Космическим Агентством на борту космической станции — еще один итальянец астронавт Европейского космического агентства, капитан ВВС Саманта Кристофоретти, не может быть только первой итальянской женщиной, чтобы пойти в космос, но и первым космонавтом в истории, чтобы выпить аутентичный Итальянский эспрессо на орбите.

Его название ISSpresso. Она берет свое название от Международной космической Станции (МКС), где он будет установлен. Это первый капсулы на основе эспрессо система, способная работать в экстремальных условиях пространство, где принципы, регулирующие динамику жидкости жидкостей и смесей сильно отличаются от типичных на Земле. ISSpresso-это продукт проект Argotec, итальянский инжиниринговая компания, специализирующаяся на проектировании аэрокосмических систем и Европейский лидер в приготовлении здоровой и питательной пищи для в пространстве потребления, и Lavazza, исторический итальянский кофейный бренд. ISSpresso-это настоящий технологический и инженерно-драгоценный камень, способный доставить совершенный Эспрессо в невесомости. Это почему это был отобран Итальянским Космическим Агентством, чтобы использоваться на борту МКС, в в рамках запроса о выражении заинтересованности, что Агентство постоянно держит открытой государственно-частного партнерства и мероприятий, которые будут проводиться на МКС.

“Итальянский кофе-это напиток без границ — комментирует Джузеппе Лавацца, вице-президент о Лавацца — и мы были думать о принятии Эспрессо в пространство в течение некоторого времени. Действительно, еще десять лет назад мы запустили Эспрессо на орбите артистично с фотографии Тьерри Ле гоу & egrave; и наша миссия, чтобы Эспрессо календарь, который на время, возможно, выглядел, как произведение научной фантастики, но на самом деле просто видение будущего. На самом деле, сегодня мы находимся в состоянии преодолеть пределы невесомости и насладиться хорошим кофе — в бесспорным символом сделано в Италии продукты — на борту Международную Космическую Станцию. Мы гордимся тем, что работали на этого крупного проект с Argotec, через Лавацца инновационного центра, Наш раздел, посвященный исследованиям и инновациям продукта: научный и инженерная задача, которая мы надеемся, будет способствовать улучшению жизни и качество питания космонавтов, занятых на длинных миссий”.

“Наши аэрокосмические инженеры — заявил Дэвид Авино, управляющий директор Argotec — разработаны новые концепции кофеварка, которая безопасна для космонавты и способна функционировать в условиях микрогравитации, а также благодаря опыту компании Lavazza во всем мире как лидер в добыче капсуле 2 систем. Функциональный проект уже был завершен в июне 2013 года: Argotec работали над ним около года. Это ультра высокотехнологичный проект, который привел к инновационные решения, применимые с немедленной отдачи, а также на Земле. ISSpresso-это технологическая вызов, который соответствует очень строгим требованиям, предъявляемым Итальянское Космическое агентство, с точки зрения технической функциональности и безопасности. Помимо технических аспектов, Argotec также заботиться о подготовки европейских астронавтов и питания. Питание обеспечивает важна психологическая поддержка и возможность насладиться хорошей итальянской эспрессо может быть только правильный путь, чтобы закончить меню специально для каждого космонавта, помогая ему или ей чувствовать себя ближе к домой”.

Роберто Баттистона, президент Итальянского космического агентства добавил: “ISSpresso-это прекрасный пример решения пути Исы, чтобы сделать МКС национальные права использования существующих государственно-частного партнерства инициативы могут привести к активному использованию государственных ресурсов для технологических, экономических и социальных целей. Иса принесет ISSpresso на борту МКС, благодаря двусторонних соглашений о сотрудничестве с НАСА, так как он делится с партнерами проекта цель улучшение качества жизни на МКС астронавтов, а также астронавты, которые будут принимать участие в будущих длительных межпланетных миссий разведки. В то же время, мы также гордимся способствовать продвижению имиджа и распространения Сделано в Италии бренд на международном или лучше “космический” уровень”.

Кофе-брейк в космосе. Прототип космического кофемашина в настоящее время тестируется в лабораториях Argotec и все необходимые функциональные проверки и проверки безопасности. В последующем этапе, "Финмекканика" – Селекс Эс примет участие в мероприятиях оценки, направленных на запуск ISSpresso на орбиту с экипажем миссии "Futura", один из кем является итальянский астронавт Саманта Кристофоретти. Уголок кафе на МКС станет центром для общения на борту станции, своего рода социальная сеть в пространстве, местом для собираются вместе, общения и отдыха: аспект, который не должен быть проигнорирован в миссий, которые держат космонавты вдали от дома в течение многих месяцев очень сложной обстановке. Инновационная капсульная система также будет сможете приготовить не только обычный эспрессо, но также некрепкий кофе или горячие напитки, такие как чай, настои и отвары, поэтому, что еда может также регидратации.

Внеземной технологии. Каждая деталь из ISSpresso предназначен для удовлетворения научных и технических задача: в самом деле, исследования машины позволяют принципы физика и гидродинамика решения, такие как сложность обработка жидкостей под высоким давлением и высокой температуре в помещении среды. Просто считаю, что пластиковые трубы, несущие воду внутри обычный эспрессо машина была заменена специальным стальная труба выдерживает давление более 400 бар.В машина настолько сложна, что она весит около 20 килограммов, так как там являются резервные копии всех критически важных компонентов для обеспечения безопасности в соответствии со спецификациями, согласованными с Итальянским Космическим Агентство. ISSpresso представляет собой технологически высокой стоимости проекта что, кроме увеличения разнообразия вкуса в Космонавтов меню, поможет улучшить наше понимание принципов жидкости динамика и условия в условиях микрогравитации. Некоторые из принятых решений защищены международными патентами, которые будут полезны как для будущие космические полеты и непосредственные наземные использовать...

Тл;др

Похоже, его тяжелая капсула системы обязанности конструированы для того чтобы выдержать высокое давление, которое не только готовит кофе, но заваривает чай, отвар, настои и регидрирует еды.


Просто нашли картинки на опекуна:

enter image description here

И на http://walyou.com/lavazza-argotec-isspresso/

enter image description here

+684
dyoo 11 нояб. 2010 г., 1:03:26

Как может-я-магазин-мокрый-кофе-бобов в холодильнике

Снова их сушки будет лучше. Либо поместите их в один слой в хорошо проветриваемом помещении или в теплой духовке с приоткрытой дверью.

Я хотел бы знать, до какой температуры и как долго?

+631
Logan Rice 3 июл. 2011 г., 1:27:53

Я читал твой пост по поводу помола из Baratza Preciso для бонавита 1900. Я только недавно приобрел бонавита капельной кофеваркой и было интересно, что степень помола вы нашли самый лучший.

Любая помощь будет принята с благодарностью.

Спасибо,

Скотт

+619
user260892 3 сент. 2018 г., 5:21:05

Это правильно: как ваша чашка остывает, воспринимается повышает кислотность. Это обусловлено различиями в химических веществ зависит от температуры.

Кофе-это как мороженое. Мороженое менее сладкий, когда она каменный холод, и терпким и тяжелым, когда он растаял. Аналогичным образом, кофе-это сладкое (и лучше), пока он горячий, и является горьким или едким, когда он остынет. Кроме того, в холодную температуру привело к химической деградации и таким образом ужасный вкус. Тем не менее, вы не способны воспринимать его вкус, когда кофе слишком горячий ... так что дайте ему остыть немного.

Что касается вашего вопроса, Является ли на контакт самогон температура влияет на конечный результат сладость-кислотность есть много бариста и кофе НИОКР плюсы, которые делают контроля температуры заваривания, особенно для эспрессо, Для того чтобы изменить вкус кофе.

Я считаю, что разной температуры влияет на вкус кофе в градиенте.

Для холодного заваривания (в случае, если вам также любопытно, что), холодная температура-это разные среды полностью. Кофе как растворимый, однако менее энергично кинетической, так больше времени будет заменено на отсутствие температуры. Конечным результатом является самогон продукт, который действует естественно, как холодный продукт-приятный, сладкий, характерный.

+585
perfect5th 9 янв. 2015 г., 9:30:17

Не короткий и высокий размеров приходят из Старбакс Старбакс или все таки принять его?

В моем понимании короткие и высокие являются универсальными условиями, но когда я покинул Сиэтл (и в Сиэтле, когда я вернулся), видимо, рыльце в отношении условий, потому что они были из "Старбакс". Сделал Starbucks ввести эти термины, а потом другие места в Сиэтле принял его? Были условия частью кофейной культуры Сиэтла и Старбакс, как часть этой культуры, тоже использовали его?

Может быть, Сиэтл имеет ничего общего с ним—я просто знаю, что в Сиэтле больше не Старбакс местах использовать тот же лексикон, чем в других местах.

+584
Jens Bergvall 7 авг. 2019 г., 20:02:45

Есть ли МОКа кастрюли (из нержавеющей стали), которые производят крема? Я знаю, что есть Биалетти Brikka, но она сделана из алюминия и это не то, что я ищу.

Я знаю, что Brikka не производят "настоящие" крема, но это достаточно хорошо.

Спасибо :)

С. П.: Я не ищу нержавеющей стали горшок (он у меня есть), а ту, которая похожа на Биалетти Brikka т. е. клапан крема.

+581
ganesh danish 19 сент. 2016 г., 7:52:30

Из-за возраста и использования машина Keurig, я бы сказал, что у вас возникли две возможные проблемы - по одной за раз или, возможно, оба.

Проблемы:

  1. Мотор в насосе в машине согласен, может просто просто быть изношены. Если это проблема, вы должны быть в состоянии услышать ее пытаются откачивать воду через k-чашки. Если вам нужны сравнения, попробуйте сравнивая его с более новой модели и посмотреть, как это звучит. Если для удаления накипи (см. следующую проблему) не работает, то необходимо заменить мотор/насос. Это может быть просто легче в тот момент, чтобы купить новый машина Keurig.

  2. Машина серьезно должны быть масштабированы. Я бы рекомендовал бег раствор 25% лимонный сок и 75% воды через машину. Убедитесь в том, чтобы бегать по 250 - 500 мл (примерно два стакана) раствора из цистерны на всем пути к чашке. Затем смойте хотяб 1 л обычной воды (примерно 4 чашки).


Осторожно:

Как я уже говорил в других ответах, вдыхая дым от этого могут быть чрезвычайно опасными для слизистой (части глаз, носа, рта, горла, дыхательных путей и легких). Не вдыхать пар или дым.

Это не огромный концерн с лимонным соком (который является, почему я рекомендую его), но если вы должны были использовать уксус или коммерческой де-скалер, это будет огромная проблема.

Просто быть умным об этом. Вы не хотите в конечном итоге с постоянным ущерба для ваших дыхательных путей.


Другие возможные проблемы (сложнее исправить):

Это может быть возможно, что печать где-то в насосе изношена и воздуха, поступающего в систему, так как она закачивается. Речь идет о замене печати и хотя с машиной отдельно.

Там может быть какой-то другой компонент, который я не могу думать, что поврежден. Попробовать эти решения и оставить комментарий. Дайте мне знать, если что-то работает.

+518
Tom Chantler 3 мая 2014 г., 8:02:02

Обсуждение относится к пеньку/Муслин фильтров, но плюсы/минусы не включают какой-либо опыт с этими фильтрами. Просто небольшая заметка для справки:

С точки зрения вкуса, конопля фильтры/Муслин превосходят бумагу и металл/золото фильтров.

В плане уборки, это не самое практичное, наверное, хуже, чем сетчатые фильтры, потому что они должны быть промыты после каждого использования, и чистить каждый сейчас и потом то, что не является токсичным (я использую ПБВ чистящим средством, потому что я не могу достать Oxyclean локально, а затем промойте его после этого).

Они не являются постоянными, но должны быть заменены; не уверены о затратах. Их трудно достать в Европе (хотя они могли быть сделаны поделки).

Бумажные фильтры второй вариант для меня. Когда я использую эти, я сначала промойте их тоже. Я использовал фильтры сетки различных видов в прошлом.

+514
nucleo 24 июл. 2010 г., 13:30:01

Я знаю разных людей, попробовать разные вещи, чтобы сохранить обжаренных кофейных зерен, включая их замораживание или вакуумной укупорки их. Но делать все эти действительно работают? У меня очень редкий и дорогой кофе в зернах, который я хотел бы взять один раз в месяц по особым случаям, и я пытаюсь увидеть, если есть в любом случае для этого не покупая кофе новое каждый раз.

+495
NFern 3 сент. 2016 г., 2:34:23

Кофеин, в основном, получаемое за счет использования очень безопасный процессов. Некоторые из них, такие как швейцарский воду, даже не химический процесс.

Пожалуйста, обратитесь к следующей соответствующего обсуждения:

Кроме того, вы можете увидеть этот ответ, чтобы посмотреть анимацию общие швейцарский водный процесс:

+493
mhnassif 31 янв. 2013 г., 10:32:12

Я бы с вами согласился. С тонкий плоский слой кофе горячая вода просто толкает отверстие прямо через него. Вы не получаете почти время контакта полного размера варево.

Если он был коническую или V-образный фильтр, то это позволило бы лучше учесть различные пакеты размера.

На что горшок это не выглядит, как вы могли бы просто использовать другой размер фильтра.

+475
Adzire 13 апр. 2017 г., 0:18:51

Я очень новой для Земли заваривать свой кофе, я просто думал сделать мой собственный кофе, до сих пор, у меня только пили чай и пробовали готовые пакетики кофе, которые были доступны на рынке.

У меня эта кофеварка Эспрессо

**enter image description here**

и я купила это кофе,

enter image description here

Мой вопрос будет, Могу ли я использовать эту смесь с моим создателем, или мне нужно что-то другое. и если мне нужно что-то другое, какой продукт будет рекомендован?

+423
Narkoman 31 дек. 2018 г., 12:49:12

enter image description here Использовать ирригатор зубов, как ирригатор для полости рта, чтобы взорвать кофейного масла. Я пробовал кипятком и уксусом, бесполезно. Мини-мойка высокого давления работают лучше всего. Вода проходит через фильтр гораздо быстрее.

+414
David Kennedy 10 июл. 2015 г., 1:33:19

Я домой жарить в течение приблизительно года теперь и ты почти получил это право. Суть в том, что домашняя обжарка позволяет гораздо больше контроля над переменными обжарки. Но домашней обжарки тоже занимает время, примерно часа за фунт на мой SR500. Это не большой объем с помощью любых средств, но я нашел систему, которая позволяет мне получать постоянно действительно хороший кофе. Это заняло некоторое время, но я наслаждаюсь действительно свежий качественный кофе, который превышает все, что я мог купить, даже "свежие" жареные бобы. Мой бывший не кофе пить жена стала новообращенной, заставляя меня удвоить мой выходной обжарки.

Я ожидаю, что если я пошел с большим жаровня, мне придется идти хоть через весь новый кривой обучения. Я, наверное, испортила полкило бобов, прежде чем я начал пить кофе, и еще фунт после этого, прежде чем я ударил сладкое пятно. Все это действительно зависит от того, насколько вы цените действительно лучшие вкусовые качества.

+337
jilliandeems 7 авг. 2019 г., 11:50:08

Мне пришлось повернуть сидит на моей мясорубке, но я знаю, что кофе не так хорош. Это не так богат.

Когда я положил его на максимальных настройках, эспрессо капает, один потек второй, и что вкус правильного кофе, но слишком медленно и я боюсь, что машина сломается.

Есть ли способ, чтобы попробовать и исправить машину? Возможно моя машина просто слишком дешево, чтобы сделать правильный эспрессо? (FYI, я недавно декальцинировали машины и это не поможет.)

+305
Martin Ring 21 окт. 2014 г., 10:57:03

В общем, крупность мелкого песка. Это будет трудно эффективно общаться измельчить размера здесь, и то, что рекомендуется, чтобы перейти к вашей местной кофейне, их шлифуют образец кофе для вас на их капельно измельчить, а затем вы забрать это домой и калибровка кофемолка для такого же размера, регулируя по вкусу.

+304
Osama Salah 28 нояб. 2012 г., 2:10:15

Когда вы покупаете весь ароматизированный кофе в зернах, как они ароматизированы, и когда в процессе это происходит?

Например, замоченную фасоль, посыпать; это происходит до или после обжарки; и т. д.?

+301
Super A 27 дек. 2011 г., 18:09:42

Держитесь подальше от тяжелых сладкие сливки, и вы будете в полном порядке. Откажитесь от сахара вообще, что будет делать больше вреда для вашей комплекции, чем немного молока или половина на половину, не говоря уже портит вкус кофе, а жиров (как в Половина и половина) повысить кофе (если очень кислая кофе в таком случае я бы пить его черным). Я только добавлял половину и половину и никогда не бывало!

+258
Bishoy Hanna 1 сент. 2017 г., 8:28:07

В общем, я предпочитаю заусенцев измельчители для измельчения кофейных зерен, но иногда приходится использовать роторной дробилке. Я хочу понять, как лучше использовать роторные дробилка для измельчения кофейных зерен.

Я считаю, заусенцев кофемолки, как правило, производят превосходный результат с точки зрения измельчить консистенция, меньше тепла, и поэтому конечный продукт лучше. Иногда, в крайнем случае, тем не менее, мне нужно использовать роторной дробилке (например, только болгаркой вокруг; заусенцев кофемолка бункер полно других бобовых; ароматизированные бобы, которые я не хочу загрязнять заусенцев кофемолка; тестирование, чтобы увидеть, если недавно жареных кофейных зерен "готов" и т. д.) - и там есть некоторые преимущества роторной дробилки.

Я бы хотел использовать в роторной дробилке таким образом, чтобы сделать молотый кофе, размер частиц как можно. Это вообще возможно? Я считаю, что, независимо от того, как я использовать вещь, я в конечном итоге с некоторыми очень большими порциями (даже целые бобы) и некоторые очень мелкий порошок. Результат может быть использован только в фильтр-кофе (капельные/пуровер), но он просто не "работают", а так же для молотого кофе размер частиц больше даже.

Я искал методы и рекомендации, но я найти точно не полезная, но я считаю, что там должен быть какой-то способ оптимизировать использование роторной дробилке. Я пробовал такие вещи, как...

  • Пульсирующей машины. Повернувшись на секунду, а затем позволяя лопасти приезжать на отдых, то пульсируя еще, пока я не достичь примерно молоть я ищу;
  • Встряхивая кофемолку вверх и вниз во время шлифования;
  • Вращаясь болгаркой по кругу в противоположную сторону, что лопасти вращаются;
  • Используя более или менее зерен за один сеанс шлифовки ("наполовину полон", кажется, работает лучше для меня)

Все эти, кажется, есть минимальное / незначительное преимущество. Есть ли способ, чтобы улучшить кофейных зерен смолоть консистенции с помощью роторной дробилке?

+217
Aqil 30 окт. 2012 г., 21:56:12

Идеально подходит для латте-арт, вы должны иметь нулевую пены в общепринятом смысле, т. е. грубая пены или пена, которая легко различить пузырьки. Чего вы хотите добиться-сделать полностью однородной кувшин микропену.

+203
Marvin Lukas Wenzel 5 июн. 2016 г., 18:28:35

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать.

1) больше зерен. Больше бобов = больше площадь = больше добычи.

2) молоть мельче. Трудно контролировать размер растереть с точильщик лезвия, так что если вы действительно хотите иметь хороший, сильный чемпионат, вы в конечном итоге хотите инвестировать в кофемолка с жерновами. Но с лезвием мясорубку, растереть его больше.

3) Это самая большая: не используйте кипящую воду. Оптимальная экстракция кофе происходит при температурах примерно от 185 до 202 градусов F. Вы должны играть с этим, потому что фактический лучшая температура варьируется в зависимости от таких вещей, как качество воды, высоты и, да, погода. Эти последние два являются той же причине, почему рецепты часто имеют специальные шаги или параметры для высотной подготовки. Я считаю, что в Северной Каролине, лучшая температура находится на более высоком конце этого диапазона, от 195 до 200 градусов.

4) и, наконец, не размешивать металлической ложкой при добыче. Металл теплоотвод и будет изменять температуру воды. Кроме того (это уже домыслы, так как у меня нет подтверждения этого), тот факт, что много кофе не менее слабокислой также может привести к изменению вкуса с металлической ложкой, если вы размешать перед добавлением сливок. Крем является базовым и поможет нейтрализовать кислоту.

+198
Ashely Johnson 7 июл. 2012 г., 16:35:53

Если у вас есть доступ к электрической розетке, маленький кофе-машины дешево. Если у вас есть доступ к горячей воде или способ создания горячей воды (газовая горелка на кухне коммунальной квартиры, возможно) есть куча вариантов; несколько примеров будет френч-пресс, МОКа горшок, а пуровер, а одну порцию кофе в пакетиках (как чайные пакетики, только с кофе).

Если у вас есть доступ к холодильнику, вы могли бы сделать холодный заварной кофе. Это может быть приятно, потому что она не портится в течение 7-10 дней - вы можете сделать достаточно в течение целой недели, и тогда он всегда готов пойти, когда вы хотите, чтобы некоторые.

+165
dtryan 20 нояб. 2019 г., 15:49:57

Если вы полностью перестать мыть мокко горшок, вы увидите немного раскачки осадка на внутренней поверхности бака от многих прошлых cuppas наделяя их специальными маслами на поверхности. Эта "приправа", как говорят, защищают самогон от любых посторонних привкусов, которые могут быть привиты на голый метал горшка.

Является ли этот эффект может быть количественно выражены ощутимая разница во вкусе, я не вижу никаких причин расставаться с традицией; это Знак Почета и знак хорошо использовать горшок. По крайней мере, вы оградите себя от многих неприятностей в том, чтобы очистить его каждый раз. Можно, конечно, очистить снаружи с помощью подходящего очистителя, если патина не по своему вкусу, но я бы просто промыть внутри горячей водой. Жидкие моющие средства имеют способом придания собственному вкусу, и посудомоечная машина может быстро окисляются алюминиевые кастрюли, как Биалетти.

+139
lilorox 2 сент. 2014 г., 3:18:21

Короче говоря: с помощью джезвы правильного размера работает лучше. Аналогичная ситуация с использованием соответствующего размера оборудования в других способов приготовления кофе (другие примеры внизу). Что сказал, Вы, вероятно, может квас сносно Кубка Турции (или другие имена) кофе, когда ваш джезве не полный к шее (или, с помощью джезвы, что "слишком большие").

Однако, есть несколько причин форма и размер джезвы (как вы предлагаете в вашем вопросе), и это действительно помогает на практике:

  • Узкой шейки джезвы держит форму пены. Я не нашел каких-либо хорошие ссылки на объяснение; обсуждение ниже.
  • Это легче увидеть, что происходит. Используя большую кастрюлю, это будет сложнее, чтобы увидеть, когда кипение/вспенивание происходит. Некоторые мешают ее вниз во время заваривания, некоторые нет; в любом случае время это важно!

Есть куча заваривать направляющие, которые предполагают причины; это одна предполагает, помешивая несколько раз, и говорит, что размер из-за "физики" без объяснения причин; вот еще. Это один из CoffeeGeek говорит о том, что формы (сужается к верху) помогает предотвратить пену от горения к стенкам горшка (становится горьким); это имеет смысл, особенно при использовании маленькой кастрюле на газовой плите, когда тепло будет пытаться обнять бокам горшка. И этот не сказать, чтобы перемешать. Все они свидетельствуют о том, но я ничего не смог найти в явном состоянии почему пена формы лучше. В крайнем случае, я попытался сделать кофе по-турецки в обычном обработаны кастрюля; это просто не так хорошо работают. Что-то магическое происходит в горлышко джезвы, чтобы помочь этой вкусной пены; лучшее, что я могу понять это, что он слишком хрупок, и узким горлышком как-то помогает сосредоточиться пузырьки, помогает сохранить пену вместе, и сохраняет его от разрушения.

Другие примеры размер техники имеет значение, когда вы делаете кофе с другими методами:

  • МОКа горшок. Размер горшка определяет, сколько вы варите за один раз; не можем сделать больше или меньше (хотя вы могли заварить несколько горшков в ряд). См. также .
  • Эспрессо. Хотя вы можете сделать одинарные или двойные, а длинные или короткие, вы в значительной степени должны перестать дергать в нужное время.
  • Фильтр конуса. Например, #2 и #4 и #6 фильтры для кофе есть своя причина: трудно получить хороший залить на 12-чашка графин капельного/фильтр кофе фильтр #2, это просто слишком мал.
+89
maro bony 30 авг. 2019 г., 19:59:23

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil